Чеснова разядка с авокадо
Необходими Продукти
● авокадо - 2 бр.● крема сирене - 250 г
● яйца - 2 бр.
● копър - 1 връзка
● изсъхнал чесън - 1 с.л.
● лимони - 1 бр.
● сол
Начин на подготвяне
Яйцата се сваряват със сол за 10 мин. след завиране. Обелват се и се отстраняват жълтъците.
Белтъците се нарязват на дребно.
Авокадото се измива, обелва се и се разрязва на две половини, като се отстранява костилката. Едното авокадо се нарязва на междинни части, другото се нарязва на ситно.
Лимонът се изцежда. Копърът се почиства, измива и нарязва на ситно.
Крема сиренето се поставя в купа, в която ще се разбърква. Прибавя се солта, брашното от чесън и лимоновия сок. Разбърква се доста добре.
Едното авокадо, което е нарязано на междинни части, дружно с белтъците и част от крема сиренето се разбърква с пасатор.
Второто авокадо, което е нарязано на ситно, се пюрира на ръка с лъжица за пюриране, след което се прибавя към крема-сиренето.
Разбърканото с пасатор авокадо се смесва с крема сиренето и копъра, като се разбърква доста добре.
Разядката се оставя в ледник за 30 мин.
Чесновата разядка с авокадо е подготвена.
