Ето ви и едно избрано предложение из рубриката Десерти за

Ето ви и едно определено предложение из рубриката Десерти за душата

Необходими Продукти

● захар - 5 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сметана - 250 г
● ванилия - 1 бр.
●

за карамела

● лешници - 150 г
● захар - 150 г
● зехтин - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Лешниците се счукват на едро. Захарта за карамела се изсипва в леден тиган и се оставя на слаб огън. Разтопява се до ярко кафяв карамел. Добавят се счуканите лешници и всичко се разбърква.

Карамелът се излива върху намазана с лой тава и се оставя да изстине. Натрошава се на едро.

Яйцата се разрушават със захарта и ванилията на пяна и се загряват леко на най-малък огън, без да се кипват, като непрестанно се разбъркват.

Свалят се от котлона и се охлаждат. Сметаната се разрушава до крем. Добавя се яйчената примес и натрошеният карамел и всичко се разбърква. Слага се във форма и се замразява за 4 часа.