Ето такива тънки картофени палачинки едва ли сте опитвали! Пригответе

Ето такива тънки картофени палачинки надали сте опитвали! Пригответе ги вкъщи и зарадвайте околните си!

Съставки:

картофи (малки) – 5 броя прясно мляко – 250-300 мл брашно – 250-300 грама чесън – 3-4 скилидки яйца – 3 броя захар – 1 супена лъжица (без връх) олио – 3 + 2 супени лъжици сол магданоз и зелен лук – по желание

Получаване:

Обелете и нарежете на 4 части картофите, прибавете вода (така че единствено да покрие картофите), посолете и сварете. Оставете леко да се охладят и ги поставете в блендер дружно с водата, в която са се варили. Разбъркайте до приемането на примес с консистенцията на каша.

Добавете към картофената примес почистените и намачкани скилидки чесън, яйцата, брашното, млякото, 3 супени лъжици олио и сол. Разбъркайте деликатно и оставете сместа да си почине към 20 минути (ако имате време, може и повече).

Вижте още: Първокласна торта без печене за 25 минути. Мега лесна рецепта!

Изпържете палачинките на парещ тиган с малко количество олио. Сместа за палачинки не би трябвало да покрива целия диаметър от тигана, защото ще ви бъде мъчно да ги обърнете.

Приятен вкус!