Ето така се създава коледно настроение - с вкусни медени

Ето по този начин се основава коледно въодушевление - с вкусни медени бисквитки на масата

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● пудра захар - 100 г
● яйца - 1 бр.
● мед - 2 с.л.
● олио - 50 мл
● канела - 1 к.л.
● сода - 1 к.л.
● какао - 1 - 2 с.л. (за потапяне на печатите)

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в купа. Прибавете към него пудрата захар, канелата и содата. Разбъркайте добре сухите съставки. Към тях прибавете яйцето, меда и олиото.

Замесете меко, нелепнещо тесто.

Върху добре набрашнена повърхнина разточете тестото на тънка кора с дебелина 3-4 мм.

С помощта на кръг или чаша изрежете кръгове. Рингът, който употребих е, с диаметър 6 см.

Изрезките, които остават, съберете, оформете на топка и още веднъж разточете.

В плоска паница сложете 2 с.л. какао. Потапяйте печатите в какаото, след което леко изтупайте и ги притиснете върху изрязаните кръгове.

Застелете 2 тави с хартия за печене. Наредете бисквитките на разстояние, тъй като при печене ще се надуят малко.

Печете в загрята фурна на 180 градуса за 7-8 минути, до момента в който леко се порозовеят. Не печете повече от това време, тъй като бисквитките ще станат доста твърди.

Охладете добре и съхранявайте в затворена кутия.

От тази доза излезнаха 25 вкусни меденки. Ако желаете може да ги слепите с мармалад или шоколад.

Да ви е сладко!