Ето така се приготвят броколи, ако не искате някой от

Ето по този начин се подготвят броколи, в случай че не желаете някой от фамилията да стачкува против тях

Необходими Продукти

● броколи - 2 кг
● свеж чесън - 1 връзка
● течна сметана - 200 мл заквасена
● козе прясно мляко - 200 мл
● кози кашкавал - 100 г
● гръцка фалшификация - 1 с.л. за салата
● сол - 1 ч.л.
● олио - 100 мл

Начин на подготвяне

Броколите се почистват от листата и се измиват доста добре. Накъсват се на розички, като половината от дръжките се отстраняват.

Нареждат се в тава с похлупак с незалепващо покритие.

Пресният чесън се почиства, измива и нарязва на ситно. Прибавя се към броколите.

Броколите се посоляват и заливат със 100 мл олио и 200 мл вода.

Слагат се да се пекат под похлупак в авансово загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Козият кашкавал се настъргва на ситно ренде.

Заквасената сметана се изсипва в купа. Прибавя се козето мляко, настърганият на ситно кашкавал и гръцката фалшификация.

Разбърква се доста добре до приемане на хомогенна примес.

След като броколите се задушат под похлупак, се заливат със сместа.

Пекат се още 30 мин. под похлупак на 180 градуса.

Броколите с чесън, сметана и козе мляко са подготвени.