Ето така се прави най-вкусното и крехко дърпано пилешко месцеНеобходими

Ето по този начин се прави най-вкусното и нежно дърпано пилешко месце

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 500 г (без кости и кожа)
● зехтин - 2 с.л.
● пушен червен пипер - 1/2 с.л.
● надробен кориандър - 1 ч.л.
● надробен кимион - 1 ч.л.
● чесън на прахуляк - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● лайм - сок и кора от 1 бр.

Начин на подготвяне

Смесете в купа зехтин, пушен червен пипер, надробен кориандър, надробен кимион, чесън на прахуляк, сол на усет, черен пипер, сок и кората от един лайм. Разбъркайте до приемане на гъста каша.

Поставете пилешките бутчета в съд, купа или огромна найлонова торбичка, изсипете маринатата от горната страна и разбъркайте, с цел да се покрие отмерено всяко парче пилешко.

Сложете месото в ледник за най-малко два часа.

Сложете маринованите бутчета в керамичния съд на апарат за постепенно готвене, похлупете, включете на първа степен за четири часа.

Ако нямате апарат за постепенно готвене, сложете месото в тавичка с малко вода и покрийте с алуминиево фолио. Гответе във фурната на 150 градуса за четири часа.

Извадете готовото пилешко, сложете го върху дъска за рязане и оставете да почине за пет минути, след което накъсайте с две вилици.

По предпочитание: за спомагателен усет можете да върнете дърпаното пиле в съда, в който се с готвило, с цел да се смеси със сока от готвенето.

Сервирайте с питки за хамбургер, арабски питки, или като независимо главно ядене, в случай че желаете.

Дърпаното пилешко месо е готово.