Ето на това му се казва юнашка пита с ароматна

Ето на това му се споделя юнашка пита с ароматна плънка!

Необходими Продукти

●

за питата

● брашно - 1 кг
● олио - 3 с.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● яйца - 3 + 1 жълтък за намазване
● квас - 1 пакетче
●

за плънката

● кайма - 400 г
● печурки - 150 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица
● черен пипер
● олио - 1 ч.л.
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Каймата се запържва с подправките, прибавят се нарязаните гъби и се разбърква 2-3 пъти. Похлупва се и се отстранява от огъня, с цел да се позадуши.

Омесва се меко тесто от посочените артикули. Разделя се на две топки, като едната е по-голяма, с цел да покрие дъното на тавата и да излиза отвън нея.

Тестените топки се разточват на две кори и се покрива дъното на намазнена тава с по-голямата. Разстила се плънката, поръсва се с настъргания кашкавал и се завиват краищата на кората, като се прищипва на места.

Плънката се покрива с втората кора. Намазва се с разрушен жълтък.

Слага се в загрята на 50 градуса фурна и когато питата се надигне, фурната се усилва на 150 градуса и се допича.