Ето как се прави прословутата Куркудена чорба, за която всички

Ето по какъв начин се прави прословутата Куркудена супа, за която всички приказват И да ви е сладко

Необходими Продукти

● свински гърди - 500 г
● праз - 2 стръка
● фиде - 1 - 2 шепи
● зелева супа - 1.5 л
● брашно - 2 с.л. препечено
● черен пипер
● чубрица
● естрагон
● олио - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на хапки и го запържете от всички страни в загрята лой. Добавете ситно нарязания праз, а когато празът омекне, овкусете с чубрица и черен пипер.

Налейте малко топла водичка, едвам покрие продуктите, и задушавайте до подготвеност на месото.

Когато месцето е готово, налейте зелевата супа и прибавете фидето. Омекне ли фидето, застройте супата с 2 с.л. препечено брашно, размито в малко вода. Овкусете с естрагон и поднесете. Да ви е вкусно.

Инфо: Рени Дочева от Кулинарна мрежа