Всички обожават тази рецепта за пълнени тиквички с пилешко: Приготвят се бързо и са неустоимо вкусни
Ето по какъв начин да приготвите пълнени тиквички:
Необходими артикули:
3-4 млади тиквички; 1,5 литра вода/ за баланширане на тиквичките; 2 яйца 100 гр пилешко филе 140 г сирене; 100 г кашкавал; 4 с.л. галета; 1 домат или 10 чери домати; Риган, копър, магданоз и сол.Начин на подготвяне на пълнени тиквички с пилешко:
Няма по какъв начин това ядене да не ви хареса. Комбинацията от пилешко филе с тиквички ще се хареса на всеки.
Нарежете тиквичките на дебели кръгчета с дебелина към 2 см. Изберете форма за сладки, тъй че да е с 1,5 см по-малка в диаметър. Отстранете сърцевината от нарязаните зеленчуци с нея.
Нарежете средата на тиквичките на кубчета. И бланширайте кръгчетата с дупки в подсолена вряща вода за не повече от 5 минути.
Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се смесват с наситнените тиквички. Добавете там сиренето, което авансово е настъргано на ренде. Разбийте двете яйца, посолете и прибавете обичаните си подправки. Ако обичате пикантно, сложете черен пипер повече.
Сипете галета. Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете малко от него и смесете плънката.
Междувременно извадете заготовките от тиквички, поставете ги в гевгир, с цел да се отцеди водата. Поставете ги върху покрита с пергаментна хартия тава за печене. Поставете плънката вътре, като притиснете компактно, а от горната страна поръсете кашкавал и сложете комат домат (аз употребявам чери домати -и поставям половинка чери домат).
Загрейте фурната на 200 градуса и печете за към 20 минути. Когато пълнени тиквички са подготвени ги украсяваме с свеж копър или магданоз.
Добър вкус!
