Ето че картофените кюфтета можели да бъдат много вкусни и

Ето че картофените кюфтета можели да бъдат доста вкусни и без яйца, само че киселото мляко е наложително, да не го забравите

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг дребни
● сол - 1 с.л.
● джожен - 1 к.л.
● чубрица - 1 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● олио - за пържене
●

За сервиране

● кисело мляко
● магданоз

Начин на подготвяне

Избираме дребни картофи - към килoграм, след което ги измиваме добре и ги слагаме в тенджера да се сварят.

Сварените картофи ги белим още като са топли и ги намачкваме, тъкмо това, че са топли, способства за това да останат цели картофените кюфтета без яйца.

Добавяме подправките сол, джоджен, чубрица и черен пипер и разбъркваме сместа и то става малко като каша.

Оформяме картофените кюфтета и слагаме в ледник топлите кюфтета да се стегнат и по този начин след това не се разпадат при пърженето.

Взимаме един тиган слагаме вътре олио и чакаме да загрее и пържим кюфтетата.

Сервираме с кисело мляко.