Екзотични и ароматни шишчета от скариди - за всички, които

Екзотични и ароматни шишчета от скариди - за всички, които не желаят морските дни да свършват

Необходими Продукти

● скариди - 12 бр.
● лимони - 1 бр.
● кисели краставички - 1 бр.
● босилек - изсъхнал 1/ 2 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● черен пипер
● ориз
● гъби - печурки - 200 гр.
● тиквички - 1 бр.
● чушки - червени 1 бр.
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Сокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер.

С тази марината се заливат скаридите и се оставят да престоят половин час в ледник.

На шишчета се нанизват, като се редуват, измитите и нарязани късчета зеленчуци скаридите и гъбите.

Пекат се на грил към 15 мин.

Оризът се сварява в огромно количество подсолена вода, след което се смесва със ситно нарязания магданоз.

Шишчетата се сервират върху ориза.