Експресна баница бюрек
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г фини●
за плънката
● яйца - 4 бр.
● сирене - 300 г
● кашкавал - 100 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● масло - 100 г
● лимонада - 80 мл
● бакпулвер - 1 бр.
●
за поръсване
● олио - 5 с.л.
● лимонада - 5 с.л.
● масло - 25 г за намазване
Начин на подготвяне
Включете фурната на 200 градуса, до момента в който нагрее вие ще сте подготвени с оформянето ѝ.
Смесете всички съставки за плънката в купа, като натрошите сиренето, а кашкавала настържете на ренде, разбъркайте доста добре до еднородна примес.
Вземете 3 броя кори, навийте ги на руло и благодарение на ножица ги нарежете в сместа за плънката.
Останалите кори наредете в намазана с малко олио тава 30 см диаметър, като краищата им оставите да висят отвън тавата, а сред всеки лист поръсвате с четка авансово смесените олио и лимонада.
След като свършат корите изсипете сместа в тавата, изравнете и покрийте с висящата част на корите (като капак).
Сложете тавата в нагрятата фурна и печете към 30 минути до златисто кафяв тен. Извадете готовата баница и хубаво я намажете от горната страна с масло. Много бърза и неустоимо вкусна баничка – бюрек.
