Експерт: Тези храни ще ни помогнат да живеем по-дълго
Експерт по дългоденствие прикани хората да употребяват най-малко три типа храни на ден, с цел да живеят по-дълго. Съветите се основават на хранителния режим на хората, живеещи в Сините зони - региони по света с по-ниско равнище на хронични болести и по-голяма дълготрайност на живота, заяви Mirror.
Петте истински сини зони, избрани от откривателите, са Окинава в Япония, Сардиния в Италия, полуостров Никоя в Коста Рика, Икария в Гърция и Лома Линда в Калифорния. Макар че диетите във всяка зона се разграничават, има някои сходства, които съгласно специалистите способстват за дълголетието на популацията. Това включва консумирането на „ пълноценни, богати на хранителни субстанции и фибри храни “, като растения, бобови растения и здравословни мазнини, като в същото време се свежда до най-малко приемът на захар и модифицирани храни.
В фрагмент от книгата с предписания „ Кухнята на сините зони “ на Дан Бютнер, споделен на уеб страницата BlueZones.com, той изяснява метода на хранене на дълголетниците.
„ Никой от столетниците от Сините зони, които съм срещал, не се е опитвал да доживее до 100 години “, споделя той. „ Никой не е споделил на 50-годишна възраст: „ Знаеш ли какво, ще се подложа на тази диета за дългоденствие и ще пребивавам още 50 години! Те не броят калории, не одобряват витамини, не претеглят протеинови грамове и даже не четат етикети. Те не лимитират приема на храна - в действителност всички честват с храна “.
Сред тези насоки е и лист с 10 „ супер сини храни “. Дан предложи да се употребяват най-малко три от тях на ден, с цел да сте сигурни, че приемате доста пълноценна храна:
Боб - всички типове: черен фасул, фасул пинто, фасул гарбанзо, грах с черни очи, леща
Зелени зеленчуци - спанак, кейл, манголд, върхове на цвекло, върхове на копър
Сладки картофи
Ядки - всички типове: бадеми, фъстъци, орехи, слънчогледови семки, бразилски орехи, кашу
Зехтин - зеленият, екстра върджин нормално е най-хубавият (имайте поради, че зехтинът се разгражда бързо, по тази причина купувайте не повече от месечен ресурс наведнъж)
Овес - най-хубав е ирландският овес, който се вари постепенно или е нарязан на части
Ечемик - в супи, като топла зърнена закуска или надробен за самун
Плодове - всички типове
Зелени или билкови чайове
Куркума - като фалшификация или чай.
„ Получените тук резултати съставляват дълготрайно, статистическо и научно обосновано изследване. Нуждаехме се от информация, която да не е просто анекдотична или основана на изявленията, визити в кухнята или споделени ястия с обособени столетници “, сподели Бютнер.
Петте истински сини зони, избрани от откривателите, са Окинава в Япония, Сардиния в Италия, полуостров Никоя в Коста Рика, Икария в Гърция и Лома Линда в Калифорния. Макар че диетите във всяка зона се разграничават, има някои сходства, които съгласно специалистите способстват за дълголетието на популацията. Това включва консумирането на „ пълноценни, богати на хранителни субстанции и фибри храни “, като растения, бобови растения и здравословни мазнини, като в същото време се свежда до най-малко приемът на захар и модифицирани храни.
В фрагмент от книгата с предписания „ Кухнята на сините зони “ на Дан Бютнер, споделен на уеб страницата BlueZones.com, той изяснява метода на хранене на дълголетниците.
„ Никой от столетниците от Сините зони, които съм срещал, не се е опитвал да доживее до 100 години “, споделя той. „ Никой не е споделил на 50-годишна възраст: „ Знаеш ли какво, ще се подложа на тази диета за дългоденствие и ще пребивавам още 50 години! Те не броят калории, не одобряват витамини, не претеглят протеинови грамове и даже не четат етикети. Те не лимитират приема на храна - в действителност всички честват с храна “.
Сред тези насоки е и лист с 10 „ супер сини храни “. Дан предложи да се употребяват най-малко три от тях на ден, с цел да сте сигурни, че приемате доста пълноценна храна:
Боб - всички типове: черен фасул, фасул пинто, фасул гарбанзо, грах с черни очи, леща
Зелени зеленчуци - спанак, кейл, манголд, върхове на цвекло, върхове на копър
Сладки картофи
Ядки - всички типове: бадеми, фъстъци, орехи, слънчогледови семки, бразилски орехи, кашу
Зехтин - зеленият, екстра върджин нормално е най-хубавият (имайте поради, че зехтинът се разгражда бързо, по тази причина купувайте не повече от месечен ресурс наведнъж)
Овес - най-хубав е ирландският овес, който се вари постепенно или е нарязан на части
Ечемик - в супи, като топла зърнена закуска или надробен за самун
Плодове - всички типове
Зелени или билкови чайове
Куркума - като фалшификация или чай.
„ Получените тук резултати съставляват дълготрайно, статистическо и научно обосновано изследване. Нуждаехме се от информация, която да не е просто анекдотична или основана на изявленията, визити в кухнята или споделени ястия с обособени столетници “, сподели Бютнер.
Източник: skandal.bg
КОМЕНТАРИ