Руло със сладко от боровинки
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 9 с.л.
● масло - 30 г
● вода - 3 с.л.
● брашно - 10 с.л.
● бакпулвер - 10 г
● ванилия - 2 бр.
● сладко от боровинки - 1 бурканче (или по избор)
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Яйцата се разрушават със захарта до момента в който побелеят.
Прибавя се водата. Разбъркайте за малко. Прибавете ванилията и разтопеното масло. Разбъркайте за малко.
Пресява се бакпулвера и брашното в огромна купа. Разбъркайте ги на ръка до момента в който добре се смесят. След това се поставя сухата към мократа примес и се разбърква.
Застелете дъното на правоъгълната тава от вашата фурна с незалепваща хартия за печене и я намажете с няколко капки олио изсипете сместа. С помощта на лъжица я загладете и разпределете отмерено.
Загрейте авансово фурна на 180 градуса и вентилатор. Изпечете блата до момента в който порозовее и е подготвен.
Обърнете изпечения блат върху памучна влажна забрадка. Отстранете хартията. Завийте на руло до момента в който е още горещо дружно с кърпата. Ако краищата са загорели ги изрежете преди този момент.
Оставете рулото да се охлади за към пет минути.
Внимателно развийте рулото. Покрийте го тъничко със сладкото от боровинки. Отново навийте на руло. Поръсете с пудра захар.
