Ех, ако Ева знаеше рецептата за този сладкиш с круши,

Ех, в случай че Ева знаеше рецептата за този сладкиш с круши, още щеше да живее с Адам в Райската градина

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 200 г
● прясно мляко - 50 мл
● брашно - 220 г
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● круши - 3 бр., огромни
● малини - 100 г или къпини
●

за карамела

● захар - 200 г
● лимонен сок - 2 ч.л.
● масло - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разрязах крушите на две елементи. Почистих вътрешността им.

В касерола сипах захарта, лимоновия сок и маслото. Оставих да се разтопи и карамелизира. След това изсипах карамела във форма 28 см.

Подредих крушите с отвора надолу към карамела. Поръсих на места с малини.

Разбих яйцата на бухнал крем. Добавих захарта и продължих да разрушавам.След това прибавих млякото и разтопеното масло. Накрая прибавих пресятото брашно с бакпулвера.

Изсипах сместа върху крушите.

Пекох плодовия сладкиш на 180 градуса към 40 минути. Оставих леко да се охлади и обърнах върху чиния/ поставка.

Карамеленият сладкиш с круши е подготвен.