Кейк попс във фунийка с чийз крем и къпиново желе
Необходими Продукти
● фунийки за сладолед - 12 - 14 бр.●
за желето
● къпини - 1 ч.ч.
● захар - 2 - 3 с.л.
● вода - 250 мл
● желе - 1 бр. за торти (10 г)
●
за чийз крема
● сметана - 300 мл
● заквасена сметана - 200 г
● аерирана млечна крема - 1 опаковка, Жоси (900 г)
● захар - 1 ч.ч. пудра
●
за поп кейка
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 125 мл
● масло - 60 г
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
●
за декорация
● шоколад - бял и кафяв
● шарени топчета
● кандирани череши - и други
● бакпулвер
Начин на подготвяне
Приготвяне на кейк попса. Яйцата се разрушават със захарта. Към тях се прибавя разтопеното масло, млякото и брашното с бакпулвера. Разделя се на 4-5 елементи и всяка се оцветя с определения оцветител.
Пригответе си формата за кейк попса. Започнете да сипвате във всяко гнездо от другите цветове, като ги редувате поредно. Формата се затваря и кейк попсовете се пекат на 180 градуса към 20 минути. Извадете и оставете да се охладят.
Приготвяне на желето. В тендежерка се поставят къпините, захарта и водата. Варят се към 7 минути и се претрива през цедилка. Сместа се връща назад в тенджерата. Оставя се да изстине и към него се прибавя желето за торти.
Слага се още веднъж на котлона да заври, бърка се 1-2 минути и желето е готово. Оставя се за 1 минути да се охлади и се разпределя във фунийките.
Те се прибират в хладилника, до момента в който приготвите крема. В купа се разрушава сметаната. В различен съд се разрушава аерираната крема с пудрата захар и заквасената сметана. Прибавя се към разрушената сметана и се разбърква хубаво. Изсипете крема в пош и напълнете фунийките.
В различен пош сипете разрушена сметана и направете по една розичка. Поставете по едно цветно топче (кейк попс), авансово украсени с разтопен бял и черен шоколад. До украсете ги с шарени пръчици, топчета, череши и така нататък Оставят се в хладилника за 1-2 часа да стегнат.
От дозата за кейк попса излизат много бройки. Останалите просто потопете в шоколад или по този начин си ги хапнете.
Кейк попс във фунийка с чийз крем и къпиново желе са подготвени.
