Ефектна плитка със семена и сирене
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване)● прясно мляко - 250 мл
● кисело мляко - 1 к.ч.
● сода - щипка
● олио - 50 мл
● суха квас - 1 пакетче на Йоткер
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - до приблизително твърдо тесто
● сирене - 200 г
● семена - микс
● масло - за намазване на кората
Начин на подготвяне
Активирате маята в една част от топлото мляко, захарта и малко брашно. Разбивате яйцата с прясното и кисело мляко, содата и олиото. Пресявате брашното, солта и добавяте млечната примес и шупналата квас.
Замесвате хубаво безпрепятствено тесто, което оставяте да втаса на топло, покрито с домакинско фолио. Трябва да решите какъв брой плитки желаете, с цел да разделите тестото.
Ако желаете две го делите на две елементи, едната разточвате на огромна правоъгълна форма, мажете с масло и поръсвате със семената и натрошавате сирене.
Навивате на руло и благодарение на огромна ножица режете части на еднообразно разстояние, като не стигате до долу.
Всяко руло редувате, като накланяте наляво и надясно. Така процедирате и с другата част тесто, оставяте ги на топло да втасат, след което ги мажете с разрушен жълтък и малко мляко. Печете в загрята фурна до златисто.
