Едно ястие, което всички членове на семейството с удоволствие ще

Едно ядене, което всички членове на фамилията на драго сърце ще хапнат

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● сол
● черен пипер
● картофи - 400 г
● лук - 2 глави
● олио - ½ ч.ч.
● домати - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● чушки - 1 бр. зелена
● моркови - 1 бр.
● магданоз - 4 ч.л.
● черен пипер - щипка
● сол

Начин на подготвяне

Сипваме олиото в подобаващ тиган да се сгорещи. Нарязваме месото на огромни парченца. Измиваме добре месото и го подсушаваме. Задушаваме го леко в олиото, тъй като в допълнение ще се пече. Разбъркваме добре през това време.

Лукът се нарязва на ситно и се прибавя в олиото за малко при месото също да се позадуши. Разбъркваме. През това време си почистваме домата от кората и го нарязваме на ситно. Моркова го почистваме и него и го нарязваме на ситно. Картофите се обелват, измиват и се нарязват на огромни кубчета.

Чушките се почистват от семето и дръжките и се режат на части. В тава се поставят картофите. Прибавят се доматите, моркова, пипера, като се разпределят отмерено в тавата. Между тях си слагаме късчетата месо, лука и олиото в което ги задушихме.

Наливаме малко гореща вода. Нарязваме магданоза на ситно и го слагаме върху ястието. Подправя се с черния пипер и малко сол. Ястието се пече на 220 градуса.