Едно ястие, което ще ви остави без думи, най-малкото защото

Едно ядене, което ще ви остави без думи, най-малкото тъй като не трябва да говорите с цялостна уста

Необходими Продукти

● свински джолан - 500 г обезкостен
● картофи - 500 г
● гъби - 300 г печурки
● магданоз - 2 с.л изсъхнал
● олио - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Нарежете джоланчето на подобаващи части. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Обелете картофите, измийте ги и нарежете на кубчета.

Загрейте олиото. Добавете джоланчето и картофите. Гответе при непрестанно бъркане 5-6 мин. Добавете гъбите. Гответе още 1-2 минути.

Изсипете сместа в гювеч. Налейте топла вода, до момента в който покриете картофите. Овкусете със сол и черен пипер.

Похлупете с капака и печете в загрята фурна, до момента в който водата изври и ястието остане на лой. Картофите би трябвало да са омекнали, а месото да се раздира - ястието е готово!

Поръсете със изсъхнал магданоз преди поднасяне.

Джоланчето с картофи и гъби в гювеч е доста вкусно.