Едно ястие, което ще поднесем с най-любимото си червено вино.

Едно ядене, което ще поднесем с най-любимото си алено вино. А вие може да си запишете рецептата!

Необходими Продукти

● черен дроб - 1 кг
● сланина - 150 г
● гъби - 500 г печурки
● масло - 60 г
● лук - 1 глава, огромна
● олио
● лимони
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Задушете накълцания едро лук с маслото, прибавете нарязаните гъби и лимоновия сок. Задушете, до момента в който гъбите останат единствено на лой.

В гореща лой изпържете нарязания черен дроб, а след него и сланината, нарязана също на филийки.

Подредете резените в огнеупорна тенджера, от горната страна разпределете гъбите, овкусете с подправки, похлупете и оставете да се задушава за 10 минути.

Поднесете черния дроб с гъби с гарнитура от картофена салата.