Едно парче от тази торта с чаша кафе и денят

Едно парче от тази торта с чаша кафе и денят става просто съвършен

Необходими Продукти

●

Блатове

● яйца - 1 бр.
● мляко прясно - 200 мл
● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - към 500 г
●

Крем

● заквасена сметана - 400 г
● крема сирене - 3 пакетчета (може да се размени и с извара)
● течна сметана - 250 мл
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● сладко от боровинки - 200 г
● шоколад - 100 г разтопен

Начин на подготвяне

От посочените артикули за блатовете омесваме тесто и разделяме на 6 равни топки, които разточваме на доста тънки кори. Изпичаме върху хартия за печене на 180 градуса за към 6-7 минути до порозовяване.

С помощта на кръгла паница /около 26-28 см/ изрязваме идентични кръгли блатове.

Кремът се подготвя, като разбием първо охладената течна сметана до втвърдяване.

В друга купа разрушаваме крема сиренето със захарта на крем. Добавяме заквасената сметана и разбъркваме с лъжица, най-после прибавяме и разрушената сметана.

Сглобяваме тортата с крем, блат, до момента в който свършат. Между блатовете прибавих и домашно сладко от боровинки.

Отгоре залях с разтопен шоколад и част от трохите от изрезките на блатовете.

Тортата с крема сирене и шоколад е подготвена.