Едни по-различни пълнени пиперки, с които ще изненадате вкусни всичкиНеобходими

Едни по-различни пълнени пиперки, с които ще изненадате вкусни всички

Необходими Продукти

● чушки - 6 - 7 бр. червени
● картофи - 2 бр.
● моркови - 1 - 2 бр.
● патладжани - 1 бр. междинен
● лютеница - 6 - 7 с.л.
● сол
● олио
● подправки - на усет

Начин на подготвяне

Намажете чушките с олио и ги запечете във фурната, до момента в който омекнат малко. Задушете ги в плик и ги обелете.

С изострен нож направете прорез в средата на чушките и с дребна лъжичка деликатно почистете семките.

Пригответе плънката, като нарежете зеленчуците на дребни кубчета като за мусака. Загрейте 1-2 с.л. олио и ги запържете до омекване, като ги подправите със сол, черен пипер и други подправки на усет.

Сложете пиперките в съд с незалепващо покритие и деликатно ги напълнете със зеленчуковата примес.

Върху всяка пълнена чушка сложете по 1 с.л. лютеница и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.

Пълнените пиперки с картофи и патладжани са подготвени.

Инфо: Çifte Kumrular Bilir от Кулинарна мрежа