Средиземноморска диета в криза: Италианците намаляват зехтина
Една трета от италианците са понижили потреблението на ехтин поради покачването на цените. Това демонстрират резултатите от изследване, представено от АП.
Според изследването на самостоятелния проучвателен институт Piepoli потребителите са понижили потреблението на extra vigin зехтин с минимум 30 % и даже на половина, защото междинните цени в супермаркетите са се повишили от 4 евро на 9 евро за бутилка.
Най-големият производител на зехтин в света записва спад в производството от 56%
Заради сушите: Производството на зехтин в Европа може да се срине с 40% през сезон 2022-2023 година
Половината от интервюираните го заменят с мазнини от семена.
Резултатите са притеснителни, само че въпреки всичко по-добри, в сравнение с в други средиземноморски страни, където зехтинът също обичайно участва на трапезата. Две години суша удариха по производството в Испания и по този начин покачиха международните цени, като там и в Гърция продажбите спаднаха с една трета.
Горещините в Европа заплашват световните доставки на зехтин
Криза в промишлеността?
Бизнесът не е склонен
Според италианските производители данните не са правилни и съставляват " моментна фотография " на потребителските настроения, която няма отношение към действителната обстановка на пазара.
Според сектора по-високите цени са изсветлили пазара и са спомогнали за обособяването на ясна граница сред нискокачествените маслинови масла и първокласните такива.
Производителите настояват още, че продажбите в супермаркетите може да са намалели, само че директната търговия процъфтява.
Според изследването на самостоятелния проучвателен институт Piepoli потребителите са понижили потреблението на extra vigin зехтин с минимум 30 % и даже на половина, защото междинните цени в супермаркетите са се повишили от 4 евро на 9 евро за бутилка.
Най-големият производител на зехтин в света записва спад в производството от 56%
Заради сушите: Производството на зехтин в Европа може да се срине с 40% през сезон 2022-2023 година
Половината от интервюираните го заменят с мазнини от семена.
Резултатите са притеснителни, само че въпреки всичко по-добри, в сравнение с в други средиземноморски страни, където зехтинът също обичайно участва на трапезата. Две години суша удариха по производството в Испания и по този начин покачиха международните цени, като там и в Гърция продажбите спаднаха с една трета.
Горещините в Европа заплашват световните доставки на зехтин
Криза в промишлеността?
Бизнесът не е склонен
Според италианските производители данните не са правилни и съставляват " моментна фотография " на потребителските настроения, която няма отношение към действителната обстановка на пазара.
Според сектора по-високите цени са изсветлили пазара и са спомогнали за обособяването на ясна граница сред нискокачествените маслинови масла и първокласните такива.
Производителите настояват още, че продажбите в супермаркетите може да са намалели, само че директната търговия процъфтява.
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ