Една салата с миди и нека камерата на хладилника за

Една салата с миди и дано камерата на хладилника за е заредена с Узаки

Необходими Продукти

● миди - 300 г без черупка
● маслини - 150 г шарени гръцки
● вино - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● копър
● лющян
● черен пипер
● босилек
● зехтин
● лимон
● сол

Начин на подготвяне

Мидите се сваряват в дълбока тенджера с 1 ч.ч. вода, 1 ч.ч. вино и няколко клончета лющян. Варят се на затворен похлупак.

Когато черупките се разтворят, мидите са подготвени за консумация.

Внимателно се отстраняват черупките, а месестата част се слага в купа или самостоятелни чинии.

Прибавят се и обезкостените шарени маслини.

Лукът се нарязва на шайби и се прибавя към салатата с миди.

Копърът се нарязва на ситно, прибавят се и другите подправки, овкусява се с лимон и зехтин.

Сервира се гръцка салата с миди с резенчета лимон.