Айляк е първата масово предлагана българска крафт бира във Великобритания
Една от най-отдавна съществуващите крафт бири в България – Айляк – стана първата българска бира, която всеобщо се предлага във Англия.
През октомври Айляк ще бъде част от месечното кашонче с вносни бири, които компанията Beer52 доставя на клиентите си в цяла Англия. Услугата е следната – клиентите се абонират на месечна база, като против 24 паунда им се праща кашонче с 8 необикновени крафт бири, нормално вносни, подбрани по тематичен принцип, както и списанието на компанията Ferment.
За какво количество приказваме?
„ Доставих 45 000 бири на Beer52, като за благополучие всичко по доставката мина безпрепятствено. Бирите трябваше да бъдат направени в къс период единствено в границите на два месеца, само че все пак се справихме ", разяснява за Forbes основателят на марката Георги Христов. Той добави, че почти толкоз бира продава в България за цяла една година.
През октомври тематиката на Beer52 ще бъде бири от Балканите и за всяка една страна от нашия полуостров ще има народен представител. Бирите се сортират от огромните уеб сайтове за оценка като да вземем за пример ratebeer.com.
Къде я има тази бира?
Освен този триумф, Айляк може да се похвали, че напоследък все по-успешно излиза от тясната ниша на разбирачите на крафт бира и към този момент се прокрадва и на всеобщия пазар. Георги Христов към този момент извърши няколко съглашения за доставка на избрани количества от бирата в огромните хранителни вериги като Фантастико, Метро и Lidl, а в този момент следва такова да бъде осъществено и в Кауфланд.
Голямата упоритост на хората зад Айляк обаче е основаването на лична крафт пивоварна. Досега бирата се вари по „ номадски " способ – имаш рецепта и консумативи, само че нямаш индустриални мощности. За задачата е определена пивоварната в гръцкия град Серес, където се реализира производството. „ Искам да намеря правилен човек, с който да финансираме построяването на лична пивоварна ", разяснява Георги Христов.
Как се движи пазарът?
За пазар, в който най-популярна е бирата, продавана в огромна пластмасова бутилка, като българския, относително скъпата крафт бира се развива ненадейно бурно. През последните 5 години се появиха към този момент най-малко 10 разнообразни компании, всяка от които предлага най-малко 3 разнообразни бири. Крафт – т.е. занаятчийските – бири се отличават от всеобщите с това, че употребяват по-скъпи артикули и забъркват по-смели предписания с необикновени усети. Това се отразява на цената, която стартира от 2-3 лв. на бутилка бира, която постоянно е с съдържимост 330 мл.
Източник: forbes.bg
През октомври Айляк ще бъде част от месечното кашонче с вносни бири, които компанията Beer52 доставя на клиентите си в цяла Англия. Услугата е следната – клиентите се абонират на месечна база, като против 24 паунда им се праща кашонче с 8 необикновени крафт бири, нормално вносни, подбрани по тематичен принцип, както и списанието на компанията Ferment.
За какво количество приказваме?
„ Доставих 45 000 бири на Beer52, като за благополучие всичко по доставката мина безпрепятствено. Бирите трябваше да бъдат направени в къс период единствено в границите на два месеца, само че все пак се справихме ", разяснява за Forbes основателят на марката Георги Христов. Той добави, че почти толкоз бира продава в България за цяла една година.
През октомври тематиката на Beer52 ще бъде бири от Балканите и за всяка една страна от нашия полуостров ще има народен представител. Бирите се сортират от огромните уеб сайтове за оценка като да вземем за пример ratebeer.com.
Къде я има тази бира?
Освен този триумф, Айляк може да се похвали, че напоследък все по-успешно излиза от тясната ниша на разбирачите на крафт бира и към този момент се прокрадва и на всеобщия пазар. Георги Христов към този момент извърши няколко съглашения за доставка на избрани количества от бирата в огромните хранителни вериги като Фантастико, Метро и Lidl, а в този момент следва такова да бъде осъществено и в Кауфланд.
Голямата упоритост на хората зад Айляк обаче е основаването на лична крафт пивоварна. Досега бирата се вари по „ номадски " способ – имаш рецепта и консумативи, само че нямаш индустриални мощности. За задачата е определена пивоварната в гръцкия град Серес, където се реализира производството. „ Искам да намеря правилен човек, с който да финансираме построяването на лична пивоварна ", разяснява Георги Христов.
Как се движи пазарът?
За пазар, в който най-популярна е бирата, продавана в огромна пластмасова бутилка, като българския, относително скъпата крафт бира се развива ненадейно бурно. През последните 5 години се появиха към този момент най-малко 10 разнообразни компании, всяка от които предлага най-малко 3 разнообразни бири. Крафт – т.е. занаятчийските – бири се отличават от всеобщите с това, че употребяват по-скъпи артикули и забъркват по-смели предписания с необикновени усети. Това се отразява на цената, която стартира от 2-3 лв. на бутилка бира, която постоянно е с съдържимост 330 мл.
Източник: forbes.bg
Източник: slava.bg
КОМЕНТАРИ