Виненото грозде, което да наблюдавате през 2026 г.
Една голяма смяна в асортимента от виновност, които се оферират през днешния ден, е разпространяването на сортове грозде, даже спрямо преди 10 години. Наистина в днешно време постоянно участвам на професионални дегустации, на които на масата няма нито едно каберне совиньон, а шардонета са шепа.
Сред по-известните различни сортове Малбек е изкарал години на слънце с помощта на уменията на аржентинските винопроизводители. Уругвай направи същото за Tannat. Гренаш/Гарнача стана доста по-уважаван и известен, в сравнение с беше преди, както се вижда от положителните мостри, които в този момент се вършат в цяла Испания и в Австралия, където също има обилни опити с възхваляваното грозде Бароло и Барбареско, Небиоло.
В цяла Европа локалното грозде се заменя с интернационалните любимци Каберне и Шардоне. Австрийците, да вземем за пример, в този момент доста се гордеят със своите Grüner Veltliner, Blaufränkisch и даже Zweigelt. В цяла Италия безбройните локални лози в страната, по-специално, само че никога н...
Прочетете целия текст »
