Една нетрадиционна рибна чорба, който ще ви плени с вкус

Една нетрадиционна рибна супа, който ще ви плени с усет и мирис

Необходими Продукти

● риба - 500 г филе
● лимони - сокът от 2 лимона
● оцет - 2 с.л.
● сол
● олио - 5 с.л.
● лук - 3 глави
● черен пипер - 10 - 15 зърна
● дафинов лист - 2 броя
● яйца - 2 броя, за застройката
● кисело мляко - 3 - 4 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка раздробен
● крутони - за поднасяне

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете на части рибното филе. Мариновайте го за 1 час в лимонен сок, оцет и сол. Задушете в олиото ситно нарязания лук и прибавете 4 чаени чаши студена вода.

Сложете в тенджерата рибата, черния пипер и дафиновите лист. Оставете подлучената рибна супа да се вари за към 15 минути.

Свалете от котлона и откакто леко се охлади, застройте с разрушените дружно яйца и кисело мляко. Темперирайте деликатно, с цел да не се пресече. Накрая прибавете скълцан магданоз. Поднесете рибната супа с крутони.