Една любима рецепта от старите тефтери, която изровихме специално за

Една обичана рецепта от старите бележници, която изровихме особено за вас

Необходими Продукти

● бакла - прясна 1250 гр.
● лук - 2 гл.
● домати - 1 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● зелени сливи - 10 - 15 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз - 1/2 връзки
● копър - 1/2 връзки
● олио - 1 к.ч.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Изчистената бакла се нарязва на ситно и се попарва за 5 минути във вряща подсолена вода. Водата се изхвърля.

В олиото се задушава нарязания лук със сол. Прибавяме баклата, задушаваме 10-15 минути, след което слагаме аления пипер и доматите. Така ястието ври още 10-15 минути.

Заливаме с 2 ч.ч. гореща вода, прибавяме зелените сливи и оставяме на спокоен огън. Когато е готово ястието, се поставя брашното, размито в малко студена вода, магданозът и копъра и се оставя да поври още 10-15 минути.

Поднася се с кисело мляко или счукан чесън с оцет.