Една дузина ароматни мъфини ще ви очакват на масата за

Една дузина ароматни мъфини ще ви чакат на масата за нула време с тази лесна рецепта

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● маково семе - ¾ ч.ч
● захар - ¾ ч.ч
● лимонен сок - 1/3 ч.ч
● лимонова кора - от 3 лимона
● яйца - 2 бр.
● ябълков сок - 3/4 ч.ч
● олио - ¾ ч.ч.
● мед - ¾ ч.ч. течен

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното в купа, прибавяме бакпулвера. В друга купа разрушаваме яйцата с миксер, прибавяме захарта и отново разрушаваме с миксера. Прибавяме олиото и продължаваме да разрушаваме.

Настъргваме си корите на три лимона благодарение на ренде в купичка. В различен съд си изцеждаме сока от лимоните. Нужно за рецептата ни е ½ ч.ч.Обелваме си 1-2 ябълки /зависи от големината/ ги изцеждаме. Нужно ни е ¾ ч.ч сок.

Разтопяваме си на водна баня или на микровълнова леко меда. След като се охлади леко го прибавяме към сместа с яйцата, захарта и олиото. Прибавяме сока от лимона, ябълката и настърганата кора. Към брашното с бакпулвера, прибавяме маковото семе.

Прибавяме последователно брашнената примес към другите съставки и объркваме добре. Намазняваме си формата за мъфини и посипваме леко с брашно. Разпределяме сместа. Печем на 180 градуса.