Една доматена супичка винаги ще свърши работа в моментите, когато

Една доматена супичка постоянно ще свърши работа в моментите, когато ви се хапва нещо свежо, леко и в същото време вкусно

Необходими Продукти

● домати - 700 г добре узрели
● доматен концентрат - 100 г паста
● лук - 1/2 глава
● чесън - 2 скилидки
● готварска сметана - 120 г
● масло - 30 г или зехтин
● вода - 500 мл
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● сол - на усет
● захар - 1 ч.л. с връх
● риган - 1 с.л.
● босилек - 2 - 3 пресни листа
● магданоз - 1 - 2 клончета

Начин на подготвяне

Накълцайте лука и чесъна ги запържете за 5 минути в мазнината.

Добавете обелените и нарязани домати, захарта, сол, риган и доматения концентрат.

Запържете за малко, налейте водата с кубчето бульон и варете 15 минути под похлупак.

Сложете свежите магданоз и босилек. Налейте и сметаната и пасирайте.

По предпочитание разредете с малко водичка в случай че желаете супата да е по-рядка, или оставете по този начин да е като бухнал крем- изборът е ваш.

Поднесете доматената чорба с още от сметаната и крутони по избор.

Доматената чорба със сметана е подготвена.