Един страхотен десерт, който лесно може да стане още по-страхотен

Един страховит десерт, който елементарно може да стане още по-страхотен с дребни добавки от шоколад, бисквитки или плодове

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● захар - 1 и ½ ч.ч.
● яйца - 5 броя
● желатин - 5 листа
● сметана - 1 и ½ ч.ч. течна
● нишесте - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Сварете прясното мляко дружно със захарта и го дръпнете от котлона. При непрестанно бъркане към него започнете да прибавяте 5 разрушени яйца. Слага се и желатинът, който е авансово наквасен съгласно напътствията на опаковката и разтопен на слаб огън.

Най-накрая се прибавя и нишестето, размито в малко вода и кремът се поставя да се вари на водна баня. Бъркайте непрестанно, до момента в който се сгъсти.

Свалете от котлона, покрийте с фолио, с цел да не хване коричка и оставете на страна да се охлажда. През това време разбийте течната сладкарска сметана на бухнал сняг. Прибавете я към към този момент охладения крем на порции, като разбърквате деликатно.

Белият крем може да се сервира с плодове, ядки, мармалади, шоколад.