Един от начините за подобряване на здравето на сърцето е

Един от методите за възстановяване на здравето на сърцето е посредством вярно хранене. А някои храни са изключително значими за този орган. В нюйоркското издание Eatingwell кардиологът доктор Карл Лави-младши твърди за какво брюкселското зеле е един от най-хубавите разновидности за здравето на сърцето, въпреки „ доста хора не се замислят за това “.  „ Брюкселското зеле е постоянно подценяван, само че здравословен за сърцето зарзават по доста аргументи “, съгласи се матнистърката по хранене Елана Наткер. 

Публикацията Eatingwell изяснява какво прави този зарзават толкоз потребен за сърдечно-съдовата система. 

Фибри 

Фибрите са значимо хранително вещество, от което доста от нас не получават задоволително. А брюкселското зеле е богато на тях. Според USDA, една чаша брюкселско зеле съдържа 6 грама фибри. Проучване от 2022 година, оповестено в Springer Nature Link, откри, че удобното влияние на фибрите върху здравето на червата може индиректно да усъвършенства сърдечно-съдовото здраве, по-специално понижавайки кръвното налягане. Известно е, че фибрите подхранват потребните чревни бактерии. След като ги употребяват, те създават потребни съединения, наречени късоверижни мастни киселини. Те усъвършенстват здравето на сърцето, като намаляват кръвното налягане. 

Витамин К 

За смисъла на този витамин нормално се приказва по-малко, в сравнение с за други, само че когато става въпрос за здравето на сърцето, си коства да се подсети. Брюкселското зеле е един от най-хубавите източници на витамин К: една чаша сварени кълнове съдържа два пъти и половина целесъобразния дневен банкет. Този витамин е основно хранително вещество за здравето на артериите, споделя Наткер. Тя също по този начин отбелязва връзка сред нарасналата артериална калцификацията и незадоволителния банкет на витамин К. Важно е обаче да се помни, че витамин К може да взаимодейства с някои медикаменти за разреждане на кръвта. Ето за какво, в случай че приемате такива медикаменти, говорете с Вашия доктор, преди да въведете богати на витамин К храни.  

/Istock

Естествени нитрати 

Нитратите са противоречива тематика, тъй че може да се изненадате в случай че научите, че естествените нитрати в зеленчуците, в това число брюкселското зеле, могат да бъдат потребни за сърцето ви. Това са откритията на изследване от 2023 година, оповестено в ScienceDirect. Оказва се, че когато ядем храни, съдържащи естествени нитрати, тялото ги трансформира в съединяване, наречено азотен оксид, което оказва помощ за разширение на кръвоносните съдове. Това от своя страна разрешава на кръвта да тече свободно, понижавайки кръвното налягане и подобрявайки кръвообращението. 

Витамин C 

Брюкселското зеле е един от най-хубавите растителни източници на витамин C. Една чаша обезпечава съвсем цялата дневна стойност на този антиоксидант. Известно е, че витамин C играе роля в битката със свободните радикали в организма, които са нездравословни за здравето на сърцето и водят до атеросклероза. Той може също по този начин да усили производството на азотен оксид в организма, с цел да поддържа равен и постоянен кръвен поток. 

Калий 

Калият е друго хранително вещество в брюкселското зеле, което поддържа здравето на сърцето. Една чаша сготвени кълнове съдържа почти 10% от дневната стойност на този минерал. Калият играе основна роля в регулирането на кръвното налягане, изключително като компенсира резултатите на натрия, който множеството от нас употребяват прекалено много. Освен това, този микроелемент може да защищити от инсулт. 

Украинската организация УНИАН към този момент заяви за това какво да ядем, с цел да понижим холестерола. Диетолозите споделиха 7 консервирани храни, които са потребни за сърцето и кръвоносните съдове. Списъкът им включва фасул, тиква, спанак, домати, круши, окра и консервирана риба.