Един борш, който ще оправи настроението на всекигоНеобходими Продукти● свинско

Един борш, който ще оправи настроението на всекиго

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 г
● цвекло - 1 глава
● кисело зеле - 1/2 зелка
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● домати - 3 бр.
● масло
● чесън - 3 скилидки
● черен пипер
● дафинов лист
● целина

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на дребни части и се сварява в 1.5 литра вода дружно с подправките. Лукът, морковите, цвеклото и доматите се почистват и нарязват.

Задушават се в малко масло, като най-после към тях се прибавя наситненото кисело зеле. Всичко се разбърква доста добре и по-късно се прибавя при месото.

Цялата чорба се вари до цялостната подготвеност на всички артикули. Готовото ядене може да се сервира с кисело мляко или сметана.