Е, такава вкусотия всеки иска да опита, но ние пазим

Е, такава вкусотия всеки желае да опита, само че ние пазим рецептата особено за вас

Необходими Продукти

● макарони - 1/2 пакет едри Кончилионе или Лумакони (около 250 г)
● кайма - 500 г
● кромид лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● червени пиперки - 300 г, печени и обелени
● домати - 1 бутилка, консервирани смлени
● чесън - 2 скилидки
● босилек
● олио
● сол
● черен пипер
● пикантен червен пипер - по избор

Начин на подготвяне

Сваряваме макароните, само че не изцяло.

Варим ги с няколко минути по-малко от времето, показано на опаковката. Трябва да са леко твърди.

Запържваме каймата с нарязания на ситно лук, скилидките чесън, настъргания на ситно ренде морков, обелените и накълцани на ситно печени червени пиперки, пикантен червен пипер, сол, черен пипер и босилек.

Накрая прибавяме и консервата смлени домати. Поръсваме обилно с босилек.

Подправяме със сол.

Щом заври, махаме от котлона.

Пълним макароните със сместа и ги нареждаме в тавичка със сваляемо дъно, в която сме сипали на дъното един пръст от сместа за плънката.

Редим макароните на два пласта, като сред двата пласта слагаме част от плънката.

Завършваме от горната страна с остатъка от плънката и печем на 180 градуса към 25 минути.

Изчакваме да изстинат хубаво и махаме кръга на тавичката.

Гарнираме макароните на фурна и сервира.

Пълнените макарони с кайма са подготвени.