Е няма такъв деликатес, хапвайте с удоволствие, поднесете с бира

Е няма подобен деликатес, хапвайте на драго сърце, поднесете с бира и се радвайте на дребните наслади от живота

Необходими Продукти

● жабешки бутчета - 30 бр. речни
● яйца - 3 бр.
● брашно - 4 - 5 с.л.
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Посолявате авансово почистените жабешки бутчета /мъжът ми ги лови от реката и ги почиства, като дере кожата/.

Разбивате в купа яйцата. В обособен съд изсипвате брашното, където овалвате жабешките бутчета, след което ги потапяте в разрушените яйца.

В тиган изсипвате олио и го сгорещявате, след което поставяте жабешките бутчета да се пържат до момента в който станат златисти.

Изпържените бутчета поставяте върху домакинска хартия или салфетка да се отцедят от мазнината.