Ресторантът със звезда от Мишелин в Южна Корея сервира ястие, покрито с мравки, земи в правни проблеми
Двузвезден ресторант Michelin в квартал Gangnam в Сеул е разследван за сервиране на ястия, покрити с мравки, нарушаващи Закона за хранене на храните в Южна Корея. Според Korea Times, ресторантът сервира ядене с сорбет, гарнирано с мравки, предложение на автограф на финото място за хранене, известно с новаторската си корейска кухня. Ресторантът, за който се твърди, че е внасял изсушени мравки от Съединени американски щати и Тайланд и ги употребява като гарнитура в към 12 000 ястия, генерирайки почти 120 милиона извоювани (87 400 долара) доходи от април 2021 до 2025 година Какавидите за коприна (Beondegi) са обща улична храна, мравките не са утвърдени като ядлива съставна част.
" За да се употребяват мравки като храна, предприятията би трябвало да получат краткотрайно утвърждение за стандарти и спецификации според разпоредбите за сигурност на храните. Каза.
Южнокорей...
Прочетете целия текст »
