Дузина зелени шницели са били забелязани в компанията на две

Дузина зелени шницели са били видяни в компанията на две бири, повече за ужасяващата история, четете в рецептата

Необходими Продукти

● коприва - 500 г
● спанак - 500 г
● магданоз - 1 връзка
● яйца - 2 бр.
● брашно - 3 с.л.
● сирене - 100 г
● сол

Начин на подготвяне

Почистваме спанака, копривата и магданоза. Слагаме ги в тенджера и ги заливаме с вряла вода. Оставяме ги да заврат. Отцеждат се и ги нарязваме на ситно.

Към тях прибавяме солта, сиренето, брашното и разрушените яйца. Бъркаме, до момента в който стане хомогенна примес. В тиган сгорещяваме олио.

С лъжица гребваме от сместа и пускаме в горещото олио, като с лъжицата ги дооформяме и притискаме леко, с цел да станат плоски.

Внимаваме да не се опръскаме. Пържат се до зачервяване.

Могат да се поднесат със зелена салата и млечен дресинг.