Душичка са тези пухкави хлебчета и се приготвят много лесноНеобходими

Душичка са тези пухкави хлебчета и се подготвят доста елементарно

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч. (около)
● прясно мляко - 300 мл
● яйца - 1 бр.
● олио - 2 с.л. (за омесване на тестото)
● масло - 50 г
● суха квас - 7 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 2 ч.л.
● яйца - за намазване + 1 с.л. олио

Начин на подготвяне

Към затопленото мляко сипвате разтопеното масло, разрушеното яйце, захарта и солта.

Към тях добавяте брашното с маята и омесвате меко и еластично тесто. Оставяте да втаса към 90 минути.

Когато тестото е готово, го разделяте на части, които оформяте на топки. Подредете топките в авансово намазана с масло тава.

Оставете тестото за наново втасване 90 минути.

Намажете дребните питки с малко олио и разрушен жълтък.

Печете пухкавите хлебчета в авансово нагрята фурна на 180°C към 30 минути.

Използвайте най-пухкавите хлебчета с яйца за сандвичи, бургери или каквото решите.