Думите не стигат, да опишем вкуса и аромата на тази

Думите не стигат, да опишем усета и аромата на тази разложка фундула. Трябва да я опитате сами

Необходими Продукти

● квас - 1 пакетче суха хлебна, хмелова
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сирене - 250 г
● брашно - към 600 г
● яйца - 4 броя

Начин на подготвяне

Замесете тесто от брашното, солта, захарта и размитата в хладка вода квас и малко мляко. Замесва се тесто като за баница, което се оставя на топло да втаса, до момента в който удвои размера си.

Готовото тесто леко се премесва и се разделя на части. На дъното на намаслена тава разтеглете едната половина тесто и поръсете щедро със примес от натрошено сирене с яйца.

Залейте с разтопеното масло и покрийте с втората половина от тестото, разстлано като дебела кора. Намажете щедро с масло от горната страна и се разпределя останалата примес сирене и яйца.

Разложката фудула се пече в авансово загряна фурна до зачервяване. Фудулата се хапва топла.