Думите бледнеят пред вкуса на този Одрински бюрек, затова ще

Думите бледнеят пред усета на този Одрински бюрек, по тази причина ще кажем единствено - Да ви е вкусно

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет Одрински кори
● яйца - 5 бр.
● сирене - 400 г
● кашкавал - 200 г
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 щипка
● зехтин
●

Заливка

● яйца - 1 бр.
● кашкавал
● прясно мляко - 200 мл
● масло

Начин на подготвяне

В огромна купа се разрушават яйцата, след което се прибавят киселото мляко и сода бикарбонат. Разбиваме още веднъж добре и прибавяме натрошеното сирене и настърган кашкавал.

Всяка кора се намазва добре със зехтин и се поставя от плънката, след което се реди в намазнена тавичка.

За заливката разрушаваме 1 яйце и прибавяме към него 200 мл прясно мляко и разтопено масло.

Заливаме бюрека и го оставяме да се пече за 30 мин. на 200 градуса във фурната.

Когато е добре опечен бюрека с Одрински кори, по избор се настъргва малко кашкавал от горната страна.