Друго са си зимните салати - хем вкусни, хем богати,

Друго са си зимните салати - хем вкусни, хем богати, хем засищащи

Необходими Продукти

● картофи - 600 г
● печени чушки - 4 бр. червени
● фасул - 1 бр. консерва бял/червен
● червен лук - 1 глава
● зехтин - на усет
● балсамов оцет - на усет бял или ябълков оцет
● сол - 1/2 ч.л.
● магданоз - наситнен за поръска

Начин на подготвяне

Картофите се почистват, обелват се и се нарязват на огромни кубчета. Слагат се в тенджера с задоволително подсолена вода и се сваряват до подготвеност - към 20 мин.

Изцеждат се. Изсипват се в купа.

Отгоре се прибавят алените чушки, нарязани на по-големи кубчета.

Бобът, без значение какъв - дали бял или червен, се изплаква под студена вода, отцежда се и се прибавя към картофената салата.

Добавя се зехтин на усет, бял балсамов оцет и сол. Разбърква се.

Тази зимна салата се поръсва с наситнен магданоз.

Инфо: cookathouse