Дръзка, предизвикателна и много специфична салата, която ще ви впечатли

Дръзка, предизвикателна и доста характерна салата, която ще ви впечатли още от първата хапка

Необходими Продукти

● маруля - 1 бр.
● свеж лук - 1 връзка
● цвекло - 1 глава
● заквасена сметана - 400 г
● рокфор - 200 г
● черен пипер
● чесън - 4 скилидки
● зехтин
● лимонен сок
● сол

Начин на подготвяне

Измийте и почистете зеленчуците. Може да нарежете салатката с нож или да накъсате салатката с ръце.

Пресния лук нарежете на ситно. В купа смесете зеленчуците и ги овкусете със сол, лимонен сок и зехтин. Цвеклото сварете с кората. След това обелете и нарежете на дребни кубчета.

В купа поставете частите цвекло прибавете чесъна, черния пипер и сол и пасирайте до хомогенна примес. Накрая прибавете към пюрето от цвекло заквасената сметана.

В чинии разпределете салатата на порции. Върху нея поставете соса с цвеклото и най-после прибавете натрошеното сирене Рокфор.