Доволните лица на всички, опитали тези невероятно вкусни пълнени питки,

Доволните лица на всички, пробвали тези необикновено вкусни пълнени питки, са основателна причина да станете събота заран, с цел да ги приготвите

Необходими Продукти

● квас - 30 г
● прясно мляко - 300 мл
● вода - 100 мл за маята
● олио - 4 с.л.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● брашно - 1 кг
● сусам
●

плънка

● лютеница - 1/2 бурканче
● кашкавал - 200 г
● салам - 200 г телешки
● жълтък - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

Маята се разбърква в хладка вода със захарта и се оставя 10 минути, прибавя се в брашното с останалите артикули и замесваме меко тесто. Оставя се да втаса 40 минути на топло, да удвои размера си.

Разделя се на 12 топки.

Кашкавалът и саламът се нарязват на дребни кубчета. Всяка топка тесто се разточва на дребна кръгла питка, от горната страна се намазва с 1 ч.л. лютеница, разпределя се малко кашкавал и салам и свиваме като вързопче, да се оформи още веднъж топче.

Нареждат се всички цялостни топчета със свързаната част надолу, от горната страна се намазват с разрушен жълтък и поръсваме сусам. Печем в студена фурна 180 градуса за 40 минути до златисто.

Поднасяме топли цялостните питки, имат усет на пица.

Чудесна домашно приготвена закуска!