Доста се потрудихме, за да открием най-вкусната рецепта за понички,

Доста се потрудихме, с цел да открием най-вкусната рецепта за понички, само че си заслужаваше. Опитайте и споделете с другари!

Необходими Продукти

● брашно - 750 г
● суха квас - 1 и 1/2 пакетче
● прясно мляко - 350 мл
● захар - 80 г кристална
● масло - 125 г
● конфитюр - 400 г или шоколад по избор - за пълнежа
● олио - 200 мл за пържене

Начин на подготвяне

В огромен съд се смесват топлото мляко, захарта и разтопеното масло, като се разрушават до момента в който се разтопи захарта. Прибавя се брашното смесено с маята. Меси се до приемане на твърдо тесто. Втасва до момента в който усили размера си.

След като е удвоило размера си се разточва с дебелина към 1. 5 см. Изрязват се кръгчета и се слагат на чиста забрадка да втасат за 30 минути.

След това се изпържват в авансово загрято олио, пържат се до златисто-кафяво и се обръщат от двете страни. Оставят се да изстинат.

С пош с дълъг изострен накрайник се пълнят поничките с крем по ваше предпочитание. И към този момент е готово за консумация.