Дори за нас готвенето да е удоволствие, а не задължение,

Дори за нас готвенето да е наслаждение , а не обвързване, сигурно има някои досадни действия, които съумяват да го скапват. И те най-често са свързани с процеса на подготовка на продуктите.

Рязането и беленето могат да бъдат освен рискови (ако не умеем да боравим добре с oстрите ножове), само че и много досадни. Особено в случай че приказваме за някои съответни артикули, които са известни като царе на късането на нерви в кухнята .

Ето кои са те и елементарни и лесни трикове, с които да създадем привеждането им във тип, подготвен за консумация, доста по-лесно .

Яйца

Ако прибавим една лъжица сода бикарбонат към водата, в която се варят, по-късно ще ни е доста по-лесно да ги обелим. Задължително откакто яйцата са сварени ги слагаме в студена вода.


Препоръчително е да ги чукнем леко в единия край, с цел да може водата да влезе под черупката. След това или стискаме леко яйцето в единия край, до момента в който единствено не излезе от черупката, или го разтъркваме леко по кухненския плот, с цел да се обели съвсем единствено.

Шам фъстък

Много го обичаме, само че яденето му се трансформира в същинско изтезание, съпроводено с болки и порязвания по пръстите на ръцете. За да ги избегнем, просто употребяваме една половинка празна ядка като отварачка.

Джинджифил

С нож ще ни е доста по-трудно да обелим потребните корени, в сравнение с с върха на една чаена лъжица, с която ще би трябвало да можем да премахнем деликатно единствено тънката обелка.


Ананас

Тук като че ли тъгите ни са обезпечени, само че не напълно. Има един елементарен и друг способ за обелването на екзотичния плод, без да се постанова да хвърляме половината от неговата вътрешност.

Първо отстраняваме горната и долната част на плода. Обелваме цялата повърхнина доста на плитко, без да се стремим да махаме черните точки. Те изчезват най-лесно, като режем деликатно с ножа по линиите към тях. Така имаме доста повече за похапване.

Нар

Първо изрязваме кръгло парче в горната част на плода, задоволително огромно, с цел да виждаме семената. Те са разграничени на няколко бранша и бяла мембрана. Прокарваме ножа по дължината на плода, следвайки тези мембрани. С няколко разреза нарът ще се разтвори като цвете, написа Guardian.

Чесън

Виждали сме какви ли не трикове, само че един несъмнено съумя да притегли вниманието ни. Първото, което би трябвало да създадем, е да прекъснем връзката сред скилидките и корена, като изрязваме дребен кръг към него, без да го отстраняваме.

Използваме малко ножче с изострен връх, което забиваме в необелената скилидка. Завъртаме леко и издърпваме - тя сама си излиза без люспи. Звучи прекомерно елементарно, а ето го и образно.