Дори и веганите могат да се насладят на вкусна вита

Дори и веганите могат да се насладят на вкусна вита баничка

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
● тофу - 350 г
● олио
● растително мляко - 200 мл (използвах оризово)
● газирана вода - 250 мл
● сода - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Натрошава се тофуто и се смесва с олио и сол, в случай че е нужна. В купа се разбъркват млякото и газираната вода със содата. Намазнява се тавата, в която ще се реди баницата.

Разстилат се корите и най-горната се намазва с малко олио. Слага се част от тофуто и се хваща дружно с долната (да са две) и се навива на руло. Слага се в тавата и това се прави и с останалите кори, като баницата се подрежда като охлювче.

Когато се подреди, от горната страна отмерено се разпределя млякото с газираната вода. Оставя се настрани и се включва фурната да се загрее на 180 градуса, като през това време корите си поемат от течността.

Слага се да се пече, като първо за 10-тина минути единствено на низък реотан, а по-късно се включва и горният и се пече до подготвеност.