Дори и най-обикновените панирани чушки ще ви се сторят истински

Дори и най-обикновените панирани чушки ще ви се сторят същински лакомство с този супер апетитен лют сос

Необходими Продукти

● чушки - 12 бр. червени
●

за панировката

● яйца - 2 - 3 бр.
● галета - 1 чаша за паниране
● олио - 2 - 3 с.л. за пържене
●

за пикантния сос

● кисело мляко - 3 с.л.
● майонеза - 2 с.л.
● заквасена сметана - 1 с.л.
● горчица - 1 ч.л.
● песто - 1 ч.л.
● чесън - 3 скилидки
● сол
● черен пипер
● копър

Начин на подготвяне

Чушките изпечете, обелете люспите и почистете дръжките и семките.

Пригответе панировката: Разбийте с тел 2 яйца с малко сол, в случай че желаете прибавете към яйцата и малко бира. В сгорещено олио панирайте чушките като първо ги оваляте в галетата и след това в разрушените яйца.

Пържете чушките и от двете страни до приемане на прекрасен тен. Извадете ги върху домакинска хартия, с цел да поеме мазнината.

Пригответе пикантния сос: Към киселото мляко прибавете сол, счукания чесън, майонезата, сметаната, горчицата и соса песто, помагайте си за задачата още веднъж с телта за разтрошаване, с цел да се получи хомогенна примес.

Овкусете с пипера и поръсете със ситно нарязания копър. Подредете чушките в паница и поднесете с пикантния сос.