Доматите са естествен резервоар на витамин С и провитамин А

Доматите са натурален контейнер на витамин С и провитамин А (бета-каротин). По наличие на Витамин С не отстъпват както на лимоните, по този начин и на кайсиите. Само в 100 грама домати се сърдържа каротин, задоволителен да обезпечи 50 % от потребностите на човешкия организъм.

Доматите съдържат и обилни количества от витамините К, РР, В1, В2, В3, В6 и фолиева киселина. В тях има цяла поредност от соли на калия, калция, фосфора, медта, цинка и йода.

Лечебните качества на доматите са многочислени, по тази причина би трябвало да се употребяват в обилие, най-вече в прясно положение.

Koи са основателните аргументи да хапваме домати всекидневно, четете в zdrave.to