Най-здравословните комбинации от храни
Домати и босилек, вино и сирене, пъпеш и прошуто – тези артикули са основани един за различен. Съчетаването им в едно ядене ги прави освен по-вкусни, само че и по-полезни. Диетолозите настояват, че когато избрани храни се одобряват дружно, те оказват помощ на организма да всмуква витамините и минералите по-ефективно.
Този лист с хранителни комбинации, показани в тази инфографика на Bright Side, e освен гаранция за изискана и вкусна софра, само че и метод да се поддържаме във форма.
Каротиноиди + здравословни мазнини
Салата + зехтин
Мазнините оказват помощ на организма да всмуква три пъти повече каротиноиди, измежду които ликопен, бета-каротин и антиоксиданти.
Желязо + Витамин С
Телешка пържола + броколи
Желязото, което се съдържа в телешкото, се всмуква по-лесно, в случай че приемате храни, богати на витамин С.
Тофу + Червени чушки
Червените камби съдържат повече витамин С от портокалите и лимоните и спомагат за абсорбирането на желязото от растителни източници. Добавянето на червени чушки към тофуто ще ви помогне да абсорбирате повече от желязото, което се съдържа в соята.
Желязо + Цинк
Див ориз + чесън
Организмът ви ще всмуква повече желязо и цинк от дивия ориз, в случай че го готвите с чесън.
Витамин В + Витамин С
Ягоди + Пълнозърнесто мюсли
Витамините В и С се всмукват по-лесно, когато се одобряват със зърнени храни. Може да добавите и нискомаслено кисело мляко.
