Домашните сладки със сусам са невероятно вкусни. Не пропускайте да

Домашните сладки със сусам са необикновено вкусни. Не пропускайте да ги приготвите!

Необходими артикули:

брашно – 320-340 г заквасена сметана – 100 г захар – 80 г масло – 150 г мляко – 1 с. л. жълтък – 1 бр. какао на прахуляк – 2-3 с. л. бакпулвер – 1/2 ч. л. ванилова захар – 1/2 ч. л. сусам – за декорация

Начин на подготвяне:

Смесете заквасената сметана със захарта.

Отделно смесете маслото със стайна температура и брашното.

Добавете бакпулвера, жълтъка, ваниловата захар и най-после заквасената сметана със захарта.

Замесете меко и еластично тесто. Добавете още брашно, в случай че е належащо.

Разделете тестото на две елементи. Сложете едната от тях в найлонов плик и я приберете в хладилника за половин час.

Смесете какаото с млякото и го прибавете към другото тесто. Добавете още брашно, в случай че е належащо. Тестото би трябвало да е меко и еластично.

След 30 минути извадете другото парче тесто от хладилника.

Разделете бялото тесто на 2 равни елементи. Разточете от бялото тесто правоъгълна кора с дължина 40 см.

От какаовото тесто също разточете кора с дължина 40 см и я сложете върху първата кора.

Сложете третата кора от горната страна и поръсете със сусам. Нарежете тестото на триъгълници с нож.

Наредете сладките в тава, покрита с хартия за печене.

Преди печене е целесъобразно да оставите сладките в хладилника за 20 минути, с цел да не изгубят формата си.

Печете на 180 градуса за 20 минути.

Вкусните сладки със сусам са подготвени.